美味探訪

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(写真: イスラエルで地ビール「Taybeh」でcheers!)

蟹のまつり at 歓

平日午後半休し、銀座の北海道料理の「歓」へ。午後1時集合。
1年に一度の「かに祭り」。そりゃ~気合い入れて早退しますって!

著名人の写真も通路に飾られていました。あの方も、この方も・・。
個室でいただきます。部屋にソイの魚拓が飾られてます。

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私は黒ラベル(中瓶)を注文。生ビールやら日本酒やら。

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繊細なダシが効いています。

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刺身も付きました(タコ、ソイ、ホッキ貝)・・・写真を撮り忘れた~!

北海道の毛がには事前にオーダーしました。
ちなみに毛ガニは英語で「Horsehair crab」、なるほど~!
こんな美味しい毛ガニは食べたことがありません。生きてて良かった!

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かに味噌。うめぇ~!!
市販のかに味噌なんて嘘っぱちですね。全然味が違います。

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カレイ・・・煮魚や唐揚げはあるが、焼きカレイは珍しい。

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北海道遺産のししゃも・・・国産は珍しい。うまい。

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ご飯と味噌汁・・・ごはんも美味しいし、味噌汁はダシが効いていてアカモク入り。

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蟹クリームコロッケ・・・もう蟹がいっぱいでうますぎ!

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デザート

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美味しいものは人を笑顔にする!
幸せなひと時でした。

かにバンザーイ!

北海道魚料理 歓魚介・海鮮料理 / 新橋駅銀座駅内幸町駅

昼総合点★★★★ 4.5



熟成焼肉とクラフトビールの「KADOUSHI」へ行った!

国立新美術館の後、錦糸町の「KADOUSHI」へ。熟成焼肉とクラフトビールの店。東京に長く住んでいながら錦糸町は初めて。

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カンパーイ!A君、ご卒業 & 就職おめでとう!(一名は30分遅れて参加)。

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6500円のコースで予約。クラフトビール飲み放題付き。Victor Beerは嬉しい。

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前菜、キムチ、ナムル

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上質の肉

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とろけるような。

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このあとホルモンも付いたが自分がホルモンNGなので写真は撮らず。6人中3人がホルモンNG.

追加の肉、ホルモン、ポテトフライ(別料金)。
食べきれないのに盛り上がる大人が二人。食べ残しは環境にNG、すべて食べ切ったようです。

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石焼ビビンバも付いてる。2個付いているので6人で分ける。

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2時間でお開き。ごちそうさまでした~!

カドウシ熟成焼肉とクラフトビール焼肉 / 錦糸町駅住吉駅菊川駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


高級食パン専門店「瀬都」

地元、碑文谷6丁目にできた高級食パン専門店「瀬都」。
ショートニングや保存料などの添加物を一切使わない「無添加食パン」のお店。
(ここの前は「令和館」という食パン専門のパン屋さんでした)。

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パンは一斤売りで三種類、ナチュラル、ミルクバター、レーズン。
値段は680円(税別)。ナチュラルを買いました。

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早速食べてみまた。
ふわふわ~、しかも端(耳?)まで柔らか~い!まるで雲の上でスローでバウンドしているような感じ。

広島発のお店みたいですね。

他の種類も試してみたいです。


高級食パン専門店 瀬都 目黒店パン / 学芸大学駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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