美味探訪

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(写真: イスラエルで地ビール「Taybeh」でcheers!)

新潟

小嶋屋 新潟駅

新虎通りのお店で十日町の小嶋屋さんの「へぎそば」と出会い、へぎそばを食べに新潟まで遠征。有名店なので十日町、長岡、新潟、越後湯沢などなど・・・・各地にあるようです。

新潟駅ビルに入っているこちらのお店へ。混雑前の夕方5時過ぎに訪問。店内はとても綺麗で、店員さん達も接客が良くきちんと教育されています。さすがですね。

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まず、長岡のお酒、吉乃川をいただきます。

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そして、生へぎそば、野菜天
蕎麦は量が少な目で、お酒を飲む人にはちょうど良い。野菜天はさつまいも、茄子、しし唐、かき揚げ、ヤングコーン、しいたけなど。サクサクしています。

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旅先で美味しいお蕎麦を頂きました。ごちそうさまでした!

越後長岡 小嶋屋 CoCoLo新潟店そば(蕎麦) / 新潟駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7



へぎそば十日町

「旅する新虎マーケット」、第二弾、今回は全スタンドが新潟のお店です。
「スタンド2」は「へぎそば十日町」。以前、高岡のお店(高岡おでん)だった場所。
十日町市の「小嶋屋総本店」直送のへぎそばを提供するお店です。

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オープンしてから昼も夜もいっぱいで入れませんでしたが、金曜夜ぷらっと一人飲み。

日本酒(松乃井)の三種の飲み比べから頂きます。
やはりうまい蕎麦には日本酒です。

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板わさ(わさび漬のせ)

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生へぎそば。薬味は刻みネギとからし。えっ、からし?そう、わさびじゃないんですよ。からしを直接そばに付けていただくそうです。コシも強く、風味も良く、クセになる美味しさ。

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最後に蕎麦湯も頂きました。

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30分程の滞在でしたがこれはいい!
再訪確定です!

へぎそば十日町そば(蕎麦) / 虎ノ門駅御成門駅内幸町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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