美味探訪

No hurry, no worries! UA Million mile flyer. 世界を歩いて100カ国。UAミリオンマイラー。

「旅blog」を分割しました。メインの「旅blog」はこちらからどうぞ!Buon Viaaggio → →

(写真: イスラエルで地ビール「Taybeh」でcheers!)

イスラエル

ファラフェルブラザーズ(Falafel Brothers

六本木にできた「ファラフェルブラザーズ(Falafel Brothers)」。
マイレビュワーさん情報catch!。早速昼休みに行ってみた。
芋洗い坂を下った左にある。外の看板は「Freshness Burger」に似ている。狭い店内にはeat-inが3席。4名中、私以外は外国の方。

P_20170623_131800


具材がたくさん並んでいて「Subway」のようだ。ピタパンに敷く野菜選び(ケールにした)、先にお会計。準備ができたら呼ばれ、挟む三種類の具材(野菜・豆類)、ソースを選び完成(受取り)。フムス、あと野菜二種類(なんだったかな?)と、ソースはオリジナルにした。ドリンクはオーガニックジュースに。

待ってる間、ディスプレイを見るとボール型のサラダもあることが分かった。それもいいな~。ピタパンはハーフサイズもあったが、フルサイズで良かったと思った。具だくさんで美味しい。レバノンやイスラエルで食べたファラフェルのようだ。ピタパンはちょっと厚めでモチモチしている。オーガニックジュースはレモネードのような感じ。

P_20170623_133411_001


市販のはパサパサしてまずいが、こちらのお店は美味しい。また寄ろう!

P_20170623_133512


ファラフェル ブラザーズパン・サンドイッチ(その他) / 六本木駅六本木一丁目駅麻布十番駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


イスラエル料理 TA-IM (タイーム)

イスラエルから戻って来て早二カ月。イスラエルの旅blogはこちらです。

週末、恵比寿の「TA-IM(タイーム)」でランチ。場所は広尾と恵比寿の間に位置する。バーの雰囲気が漂うお洒落なカウンターの店。シェフはイスラエル人。

この時のお客さんは、セルビアの人達とイタリア人。必然的に会話は英語。ウクライナ情勢について語っていた。あの辺りのロシア語圏の中では、唯一ビザなしで行けた国だったし、私もとても気になる。ウクライナの旅blogはこちらからどうぞ!

イスラエルも、敵対国のレバノン、シリアでも食の共通は「ファラフェル」だった!
ファラフェルランチは、フムス、ファラフェル、サラダ、ピタパン(←食べ放題)

003


ピタパンの間にサラダ、フムス、ファラフェルを挟んで、静かに目を閉じエルサレムも思い出してみた。そうそうこのスパイス!マッシュルームとカリフラワーのスープ、これも付く。

002


シェフはテルアビブの出身で、1月に帰国し豆を1トン仕入れてきたとのこと(現物未着、輸送料2万円と言ってました)。私もテルアビブでワイン2本を仕入れましたが・・・(^^;)。シェフはかなり気さくで、このお店が一度で気に入りました。

次回は、神田にあるパレスチナ側の店にも行ってみよう!
記事検索
Traveler in a foreign land. UA Million mile flyer.
最新コメント
  • ライブドアブログ