美味探訪

No hurry, no worries! UA Million mile flyer. 世界を歩いて100カ国。UAミリオンマイラー。

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(写真: イスラエルで地ビール「Taybeh」でcheers!)

日本

トムラウシ

「トムラウシ」でI氏と待ち合わせ。
トムラウシ山(富村牛山、富良牛山)は、北海道中央部、大雪山系南部の標高2,141 mの山。トムラウシとは、アイヌ語で「花の多いところ」を意味。なるほど!勉強になります。

ちょい飲みセット (生ビール + 2種の小鉢)・・・こういうの酒飲みには嬉しいですね。

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日本酒も珍しいラインナップ

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鯛ちくわ かえしバター炒め・・・しっかりした鯛ちくわ。お酒のつまみに最高!

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黒毛和牛ロースト・・・刻んだネギがポイント、ワサビでいただきます。うまーい!

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滋賀の七本鎗・・・琵琶湖最北端、賤ケ岳山麓の北国街道沿いで450年以上の歴史を刻む蔵元さんだそうです。

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お店のスタッフさんの接客もとても良いですよ。

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あっというまに時間になり蕎麦を頂くことに。
たっぷり削り節 おろし せいろ・・・ほんとたっぷりの大根おろし。美味しい!

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美味しく楽しくいただきました。ごちそうさまでした。
早くコロナが収束しますように!

肉蕎麦 トムラウシそば(蕎麦) / 市ケ谷駅半蔵門駅麹町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


蟹のまつり at 歓

平日午後半休し、銀座の北海道料理の「歓」へ。午後1時集合。
1年に一度の「かに祭り」。そりゃ~気合い入れて早退しますって!

著名人の写真も通路に飾られていました。あの方も、この方も・・。
個室でいただきます。部屋にソイの魚拓が飾られてます。

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私は黒ラベル(中瓶)を注文。生ビールやら日本酒やら。

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繊細なダシが効いています。

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刺身も付きました(タコ、ソイ、ホッキ貝)・・・写真を撮り忘れた~!

北海道の毛がには事前にオーダーしました。
ちなみに毛ガニは英語で「Horsehair crab」、なるほど~!
こんな美味しい毛ガニは食べたことがありません。生きてて良かった!

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かに味噌。うめぇ~!!
市販のかに味噌なんて嘘っぱちですね。全然味が違います。

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カレイ・・・煮魚や唐揚げはあるが、焼きカレイは珍しい。

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北海道遺産のししゃも・・・国産は珍しい。うまい。

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ご飯と味噌汁・・・ごはんも美味しいし、味噌汁はダシが効いていてアカモク入り。

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蟹クリームコロッケ・・・もう蟹がいっぱいでうますぎ!

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デザート

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美味しいものは人を笑顔にする!
幸せなひと時でした。

かにバンザーイ!

北海道魚料理 歓魚介・海鮮料理 / 新橋駅銀座駅内幸町駅

昼総合点★★★★ 4.5



熟成焼肉とクラフトビールの「KADOUSHI」へ行った!

国立新美術館の後、錦糸町の「KADOUSHI」へ。熟成焼肉とクラフトビールの店。東京に長く住んでいながら錦糸町は初めて。

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カンパーイ!A君、ご卒業 & 就職おめでとう!(一名は30分遅れて参加)。

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6500円のコースで予約。クラフトビール飲み放題付き。Victor Beerは嬉しい。

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前菜、キムチ、ナムル

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上質の肉

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とろけるような。

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このあとホルモンも付いたが自分がホルモンNGなので写真は撮らず。6人中3人がホルモンNG.

追加の肉、ホルモン、ポテトフライ(別料金)。
食べきれないのに盛り上がる大人が二人。食べ残しは環境にNG、すべて食べ切ったようです。

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石焼ビビンバも付いてる。2個付いているので6人で分ける。

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2時間でお開き。ごちそうさまでした~!

カドウシ熟成焼肉とクラフトビール焼肉 / 錦糸町駅住吉駅菊川駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


中国料亭 凛 追立 総本店

守口の友人お勧めの「中国料亭 凛 追立 総本店」 へ。
薬膳中華のお店です。料理の鉄人に出たシェフだそうです。
とても広い店内。席によっては中庭も見ることができます。

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薬膳サラダ・・・胡麻ドレッシング

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スープ

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野菜海老チリとライス・・・普通の海老チリではない。創意工夫がありとても美味しい。

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杏仁豆腐・・・杏仁の中に粒粒の触感あり。これはうまい!

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お会計の時に、お店に人に、杏仁豆腐の中に入っているものは何でしょう?と聞いてみたところ、杏子の種を刻んで入れているとのことでした。なるほど!

このコース1650円。とても優雅なひと時でした。

中国料亭 凛 追立 総本店中華料理 / 守口市駅守口駅土居駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


神戸牛 吉祥グループ 栄吉

三宮の友人の誘いで神戸牛を食べに三宮へ!
早朝便で関空に到着後、三宮へ直行。

神戸牛 吉祥グループ 栄吉

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友人は二日前も来たそうです。←常連さんですか?

入店11:00 気合入れすぎ(笑)

久しぶりの再会に、乾杯~!

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神戸牛 寿司 3貫

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神戸牛 特製ローストビーフ

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神戸牛のエンブレムですよ!

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お兄さんが対面で焼いてくれます。

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うますぎてビールのお替りです。

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お店のお兄さんも、焼くのもうまいけど、トークもうまて素晴らしい!
最後に〆のガーリックライス

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東京からわざわざ行った甲斐がありました。
再訪しますね。ごちそうさまでした!

神戸牛 栄吉ステーキ / 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅

昼総合点★★★★ 4.0



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